Salat af grøn og hvid asparges
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Hvileperiode: 3 timer
Samlet klargøringstid: 3 timer og 35 minutter
Er stadig asparges tid, og de fine stænger er så billige i øjeblikket. Derfor lavede jeg denne gang i stedet for asparges som grøntsag en salat fra den ædle plante. Denne salat er ret ukompliceret at fremstille, men den smager virkelig rigtig lækker, især når det kommer til bordet, der er godt kølet.
Jeg anbefaler det som en starter med en hyggelig grill eller foran en let fiskerisk.
Jeg er sikker på, at han vil smage godt til alle aspargeselskere og ønsker dig en masse sjov madlavning og en god appetit!
Ingredienser til 3 til 4 portioner
- 6 barer med hvid asparges (ikke for tykke stænger)
- 6 barer med grøn asparges (heller ikke for tykke)
- 1 pk kogt skinke (6 skiver)
- 6 til 8 kirsebær- eller honningtomater
For asparges sud:
- kogende vand
- salt
- 1 tsk sukker
- 1 stykke smør
Til forbinding:
