Lækker nacho salat (mexicansk lagvis salat)
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
Alle, der har prøvet det indtil videre, er begejstrede. Så prøv bare Nacho-salaten (mexicansk lagvis salat)!
Til 8 portioner
ingredienser
- 500 g hakket kød
- 2 dåser majs
- 2 dåser nyre boh
- 1 pose revet ost (bedste gouda)
- 1 isbørsalat
- 1 flaske salsasauce (for eksempel fra Knorr)
- 1 kop creme fraiche eller creme fraiche
- 1 pose nacho chips (eller tacos)
forberedelse
- Stegt hakket kød med løg, olivenolie og hvidløg efter smag, anbring derefter i en skål og lad det afkøle.
- Læg derefter en dåse majs på toppen, derefter en dåse med nyrebønner (vask først af) og en halv flaske salsasaus ovenpå. Tilsæt derefter en dåse majs og et tin nyrebønner og resten af salsausen.
- Derefter skæres isbjergesalat op i små stykker og sendes over.
- Crème fraiche spredes på det sidste lag isbjergesalat, derefter kommer osten.
- Sidst men ikke mindst, nachoserne hakkes og fyldes op.
- Efterlad eventuelt en fjerdedel af chipsene og dekorer dem med ovenpå.
