Kål hurtigere og mindre lugt
Hej alle sammen, kære lille køkken.
Jeg har følgende oplevelse:
Når jeg laver kål, tilsætter jeg 1/4 teskefulde kaustisk soda til det kogende vand.
1. Kållugt er ikke så intens. Selvom min nabo er glad, når det lugter så lækkert i trappeopgangen.
2. Kålen er mindst 6 minutter hurtigere, afhængigt af mængden.
3. Flatulens er meget mindre, mavepine også.
Men brug venligst ikke sodavand i rødkål eller grønnkål, ellers bliver det gråt.