Quark Marcipan Stollen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Meget let at tilberede, saftig og lækker er denne quark-marsipan-stollen.
ingredienser:
- 500 g mel
- 1 stk bagepulver
- 1 knivspids salt
- 1 hætteglas med Rumaroma
- 4 dråber citronsmag
- 4 dråber bitter mandelsmag
- 2 æg
- 200 g marsipanråmateriale
- 150 g iht mandler
- 175 g sukker
- 175 g smør eller margarine
- 1 Msp. Muskatnød
- 1 Msp. Kardemomme
- 1 stk vanillinsukker
- 250 g ostemasse
- 250 g rosiner
- 100 g citronskall finhakket (klar til at købe)
- 100 g appelsinskal finhakket (allerede klar til at købe)
- 50 g smør eller margarine
- flormelis
forberedelse:
- Forvarm ovnen til 250 grader.
- Ædel alle ingredienser undtagen de to sidste godt, og giv dem i en stollen form.
- Smør bagepladen med bagepapir, placer den derefter på undersiden af den stølne form og vend den sammen, så formens lufthuller er synlige ovenfra.
- Sæt ovnen tilbage til 175 grader og bag frokosten på et medium rack i 60 minutter.
- Efter 50 minutters bagning skal du fjerne formen, så pinden får lidt mere maling.
- Lad stollen afkøle helt, spred med smeltet smør eller margarine og støv med melis.
Ha det sjovt bagning, held og lykke og god appetit!
