Græskarskiver fra panden med ost - super let

Hvis du kan lide den søde smag af Hokkaido-græskaret (det er den store orange), bør du prøve dette:

Hokkaido græskar (ikke det hele selvfølgelig! Mængde efter behov) skåret i søjler - så en tomme tyk. Han behøver ikke at skrælkes, bare vaskes kort væk.
Varm olivenolie i en non-stick pande. Podede græskar skiver.
Let brun ved medium temperatur, drej 1-2 gange.
Hvis du har taget lidt farve, skal du lægge ostestrimler (Gouda, Emmentaler ... uanset hvad) over det, eller riv over det.
Lidt salt og peber over det. Udført.

Jeg synes det er super lækkert, og det er gjort på et par minutter uden særlig indsats.