Kartofler med rørægfyldning

tid

Samlet klargøringstid: 20 min.

De udstoppede kartofler med fyld af røræg er lækre og fyldige. Du har ikke brug for mere end kartofler, æg, lidt persille og purløg, som måske stadig kan lide ristet løg.

Vi kan også lide at skære skinke terninger og lægge dem i, alt er muligt, afhængigt af din smag.


forberedelse

Lad kartoflerne koge, men ikke så længe som normalt, skulle være lidt fastere, fordi de senere i ovnen skal være, hvis det er muligt, hvis allerede større kartofler vælger.

Tøm vandet, og lad kartoflerne blive kolde, brug derefter en spiseskefuld eller teskefuld til at udhule kartoflerne og åbne et æg, som derefter hældes i den udhulede kartoffel.

Krydre med salt, peber, chili, som du vil, spred nogle græsløg og persille eller andre urter på det, og sæt det derefter i ovnen (læg langsomt på et bagepanel foret med bagepapir) på et mellemstativ ca. 200 grader i 15 minutter.

Held og lykke!

Bagte søde kartofler med fyld | Stonemuse | Marts 2024