Bladdejblomster med laks-zucchini eller salami-ostefyld
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Disse hjertelige butterdejblomster er klar til at gå og modtages altid godt af familie, gæster og på en buffet!
ingredienser
Til 6 "blomster"
- 2 ruller af butterdej fra køleskabet
- 2 tyk courgette
- 1 pakke med røget laks
- salami skiver
- smøreost
- 1 pakke urt flødeost
- Olie til gryden
- Salt, peber
forberedelse
- Vask zucchini, skåret i tynde skiver, krydre med salt og peber og steg i olie i et par minutter.
- Rul den første pakke med butterdej ud og skær vandret i 3 lange strimler.
- Halvdelen af hver strimmel er dækket med urtecreme fra bunden til midten.
- Læg zucchini-skiverne ved siden af hinanden på dejen, så de er lidt over.
- Fordel den røget laks på grøntsagerne.
- Pisk bunden af dejen, så der dannes en pose og rulles op fra den smalle side (foto 7).
- Stå lodret på et gitter foret med bagepapir og fortsæt også med de to andre dejstykker.
- Tilbered den anden rulle af butterdej også på denne måde, her består toppen af salamiskiver og forarbejdet ost.
- Alle 6 butterdejblomster bages lodret i ovnen til 200 grader varme og bund i cirka 20 minutter.
Varm eller kold en fornøjelse der også glæder øjet.
Hvis du vil overraske gæsterne, kan alt tilberedes godt og senere senere bages i ovnen.
