Praktisk kogebog til begyndere - boganbefaling
Der er tusinder af kogebøger. For en spirende nybegynder, der skal tage sig af de første egne måltider utrent, har jeg en boganbefaling.
Kogte hurtigt - i en lille husstand (af Roland Gööck)
490 opskrifter til 1 og 2 personer
Bertelsmann, publikationsår 1965
Denne lille bog ledsager mig siden min barndom. Med den første hjemmelavede middag overraskede jeg min mor, senere i den første egen husstand var det en uundværlig guide. Og selv i dag "spionerer" jeg der igen og igen.
I mellemtiden har jeg købt det på Internettet flere gange, og som en gave har det gjort mange venner (for eksempel frisk separerede mænd) glade.
Her er en "cook uden erfaring" opskrifter på kødboller, gryderet, frugtterter, jordbærterninger, kålrabi, semulina suppe og meget mere. I henhold til alderen er billederne ikke de mest opdaterede, men det er charmen ved bogen.
Opskrifterne beskrives meget enkelt - uden foruroligende tekniske termer.
Anbefalinger til madlavning, valg af gryder og redskaber, sæsonbestemte shoppinganbefalinger og rådgivning om strømper er også en stor hjælp.
Efter min mening er dette en daglig guide til begyndere (og ikke kun dem), der ikke altid har været ved siden af mor ved komfuret. I det velkendte online auktionshus er det stadig billigt at købe.
