Blommekage fra arket med smør crumble
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min.
Advarsel: Denne blommekage med smørsmuldre har bestemt nogle kalorier, men er super lækker!
Forberedelsen er meget enkel, den dyreste ting er bestemt stenfjernelsen fra blommer :)
ingredienser
Til dejen
- 350 g mel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 3 tsk bagepulver
- ca. 1,5-2 kg blommer / blommer (mængde efter smag og hvor stram du vil lægge blommer)
Til smuldringen
- 375 g mel
- 250 g flydende smør
- 200 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- efter smag kan du tilføje noget kanel eller citronskum
forberedelse
- Læg alle ingredienserne til bagepulverdeigen i en skål og omrør. (Madprocessor eller håndmikser.)
- Pensl 1 tin med smør (læg om nødvendigt ud med bagepapir).
- Læg dejen på bagepladen, og fordel den jævnt på bakken med dine hænder og lidt mel (dejen er lidt blød).
- Skær sviskerne / blommerne i halvdelen, fjern kernen, lav et lille snit øverst på blommen til venstre og højre, fold ud blommen / fold den op og spred den jævnt over dejen. (Se fotos.)
- Hvis det er gjort, lages smuldrene: Læg alle ingredienserne til smuldringen i en skål og rør med en gaffel så længe, du har drysset dejlige dryss. Distribuer derefter disse jævnt på kagen.
- cirka Bages i 50-60 minutter ved 175 grader.
Hmm? Smager varm lækker, med eller uden fløde? Jeg kan godt lide det næste dag!
