En saftig æble terte med cottage cheese olie dej
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
Dette er en enkel og hurtig opskrift, for en saftig æble tærte med kvarkolie-dej garanteret at alle lykkes. Uanset om det er varmt eller koldt, når det vil, smager det bestemt alle!
Ingredienser til en Tarteform ø 28 cm
Til dejen du har brug for
- 150 g quark med lavt fedtindhold
- 50 ml solsikkeolie
- 1 æg
- 25 ml mælk
- 1 knivspids salt
- 75 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 250 g mel
- 1 stk bagepulver
Til overfladen
- 800 g æbler
- 60 g rosiner (vilje)
- noget rum
- lidt citronsaft
- 4 spsk brunt sukker
- noget kanel og revet citronskal
- Pulveriseret sukker til støvning
forberedelse
- Blødlægges rosinerne (helst dagen før) i rom (alternativt i æblejuice).
- Forvarm ovnen til 200 grader top / bund varme.
- Bland kvarken med olie, æg, mælk, salt, sukker og vaniljesukker.
- Bland mel og bagepulver, sigt over kvarkblandingen og æl det hele med ænderne på håndblanderen, indtil alt er godt forbundet. Elt ikke for længe, dejen skal forblive løs.
- At vaske æblerne, at skræl dem er ikke absolut nødvendigt, at frigøre dem fra kernen, derefter skæres i små stykker og blandes med rosinerne og lidt citronsaft.
- Spred dejen i den smurte, dryssede form, træk en lille kant op og stikk bunden flere gange med en gaffel.
- Spred derefter æbleblandingen ovenpå og drys med kanel-sukker-citron-revet blanding.
- Bag den terte i 30 - 35 minutter på et gitter i den nederste tredjedel af den forvarmede ovn.
- Lad derefter afkøle lidt, støv med pulveriseret sukker og nyd det varmt med pisket fløde og / eller vaniljeis.
Nyd dit måltid!
