Havregryn som diæt til diarré
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
For at genvinde styrken i tilfælde af diarré er det nødvendigt at have en diæt, der ikke lægger for meget belastning på tarmen, men som hurtigt forsyner kroppen med vitaminer, næringsstoffer og mineraler, der er gået tabt gennem diarré. Dette aktiverer kroppens selvhelende kræfter.
Havre er et særlig værdifuldt korn, letfordøjelig stivelse, vegetabilsk fedt og protein af høj kvalitet. Vitamin B1, magnesium, jern, zink. På grund af disse gode egenskaber tilberedes havre korrekt allerede egnet som babymad. Havre indeholder lidt til ingen gluten, så nogle sorter er endda velegnet til mennesker med glutenintolerance.
Havre tilberedes hurtigt i form af havregryn. Mange kender det som en kornbase. I tilfælde af diarré havre i form af grød tolereres endnu bedre. Men havregryn skal ikke altid tilberedes sød. Det er også hjerteligt eller varieret.
Ingredienser til 2 portioner:
- 1 kop havregryn
- 2 kopper vand (muligvis kyllingebestand eller vegetabilsk bestand)
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk sukker
Tilberedning i en normal gryde:
- Læg alle ingredienser i en gryde
- Rør godt
- Kog op
- Kog over svag varme og omrør lejlighedsvis
Tilberedning i trykkomfur:
Fyld gryden med den sædvanlige mængde vand. Læg alle ingredienser i ikke-perforeret bakke, og kog i 7 minutter på niveau 1 (følg instruktionerne fra trykkokeren).
På samme tid kan yderligere ingredienser koges sammen i et andet perforeret insert, f.eks. Gulerødder eller æbler.
På en dag, hvor let mad er dagens orden, er det bedst at tilberede en stor portion neutral grød og fordele den hele dagen, portion for portion, og variere lidt afhængigt af din appetit.
- med bouillon (grøntsager eller kyllingbuljong klassisk syg mad)
- med gulerødder (klassisk diæt mod diarré)
- med sukker og kanel (kanel er også god til diarré)
- med appelsinsaft (pres en halv appelsin over en portion grød)
- med æble (revet æble eller æbleesauce, også kendt diæt til diarré)
På dage med normal diæt kan havregryn også krydres mere kraftigt, med hvidløg, løg og chilipepper, der også undertiden serveres som en side skål til et måltid.
Rester af grød kan bearbejdes yderligere som semulina skiver. Tilsæt det røde æg, og bland det godt. Skær gryden ned i fedt eller læg bunkerne på en bageplade med to skeer og bag den. Tilsæt flere ingredienser efter smag.
Rester kan også bruges til at fremstille kiks eller knækbrød. Det er godt, hvis du kender opskriften. Tilsæt flere ingredienser undtagen vand, og brug tør havregryn for at opnå den nødvendige konsistens til dejen.
//www.thefruitandflowerbasket.com/hafer-knaeckebrot-wenn-weizen-ein-tabu-ist-a44931/
//www.thefruitandflowerbasket.com/schnelle-haferflocken-plaetzchen-a28137/
//www.thefruitandflowerbasket.com/haferflocken-bananen-kekse-vegan-gesund-und-lecker-a45239/
