Pepperkager i september
Denne sommer føltes som en ting især: kort. Når jeg tænker over det, selv ekstremt kort. Så snart ishelgene var forbi, blev dagene allerede kortere igen. Alt helt subjektivt ved jeg. Naturligvis har somrene i min barndom ikke været en dag længere. Men på det tidspunkt føltes seks uger sommerferie stadig som en evighed. Det faktum, at dette fænomen har at gøre med alder, ved jeg. Gør det bedre? Ikke for mig. På det højeste beroliger det sig, at jeg tydeligvis ikke er alene med denne følelse. Ud over alderen er det først og fremmest detailhandelen, der regelmæssigt sætter sæsonkarusellen i gang igen.
Jeg var virkelig opmærksom på dette i sidste uge, da jeg shoppede på Ullrich ved Bahnhof Zoo. Jeg skubbede forbi min overdrevne kurv med kul og have fakler, vendte mig mod grøntsager og smed næsten ned i en palle af honningkager. Hun havde ikke været der en uge tidligere. Hvis jeg husker rigtigt, havde der været et tilbudshjørne af en kraftig sommerdrink. Så nu pepperkager. Bag den julelignende kikspyramide opdagede jeg flere paller med dominoer, spekuloer og kanelstjerner. Jeg skubbede op mine solbriller og kiggede på mine fødder, som var sokkeløse i deres sandaler. Mine gåsehud løb ned ad ryggen, selvom de var 25 grader uden for, og solen faldt. Julen havde luret mig i begyndelsen af september og fik mig forkølet.
Normalt kan jeg godt lide pepperkager, bleer eller motorolie: Jeg har ikke brug for det, jeg er ikke opmærksom og køber ikke den. Men denne helt uventede konfrontation med julegodteriet havde mig ude af balance. Jeg så på min hånd refleksivt gribe en pose med spekuloer og slippe dem ned i vognen. Derefter købte jeg hurtigt de resterende ingredienser til den planlagte lette sommerfad med kylling og forlod købmanden. På vej hjem kiggede jeg efter fornemme tegn på en tidlig jul. Grantræer lavet af plast med spraysne, kugler i butiksvinduet viser noget som helst - Intet, ikke engang en mistet julenisse. Folk gik rundt i shorts og tank toppe, og de allestedsnærværende turister blokerede fortovene som normalt.
Min forlovede hævede begge øjenbrynene tvivlsomt, da jeg pakker ud mine køb og sprang posen med spekuloer. Med normal skepsis hæver hun et øjenbryn? begge øjenbryn ovenfor betyder maksimal mangel på forståelse. ”Spørg ikke noget,” sagde jeg, ”det var ikke mig. Det var mit andet selv.? Hendes øjenbryn bevægede sig endnu en tomme mod hårgrænsen. Jeg greb spekulationerne, mumlede noget om? Til forskningsformål? og forsvandt ind i mit studie. Der var noget punkt i at have dette dårlige køb, så jeg besluttede at virkelig undersøge pepperkagefænomenet i september. Jeg gik op på computeren og gik på en virtuel tur ind i verdenen af Christstollen og Co.
Detailhandlen, lærte jeg, har de godbidder, jeg kendte som julekager for nogen tid siden, i ”efterårspapir? omdøbt. Dette forklarer også salgsstart til det meteorologiske efterår, der begynder 1. september. Dette reguleres ikke af lovgivningen, da forhandlerne har en helt fri hånd. I mellemtiden klager kirken, mere præcist hr. Thies Gundlach, i sin egenskab af næstformand for den evangeliske kirke i Tyskland: "Den universelle kommercialisering af de kristne festivaler er ikke rigtigt for os." Aha, troede jeg, spekulationer i efteråret er derfor blandt de forbudte frugter. Det gør hende lidt mere interessant.
Imidlertid ser Hermann Bühlbecker, ejer af den store pepperkagefabrikant Lambertz, tingene helt anderledes end Mr. Thies: "Vi har for længe løst kiksene fra jul ved at kombinere dem med efteråret." Kirke og forbrug, den evige tvist. De handlende er sandsynligvis fløjet ud af templet for mere end 2000 år siden, fordi de solgte pepperkager i efteråret. 900 gram, læste jeg, er det årlige forbrug pr. Indbygger af efterårs- eller julekager. Da jeg havde mødt mine 200 gram spekulum, var allerede en god femtedel af mit mål. Prima.
På sidelinjen fik jeg se, hvordan min forlovede kom ind i rummet og greb spekulummet. Jeg læste videre. Fra midten af oktober vil Santas lavet af chokolade tæt på pepperkagefangarden. I mellemtiden sidder hr. Bühlbecker derhjemme og ser på termometeret og håber på et temperaturfald. "Vi håber, det bliver køligere, så folk griber mere." Jeg gik i køkkenet for at få et glas vand. Det var svagt, gardinerne lukket og et lys brændte på bordet. "Sæt dig ned," sagde min forlovede og skænkede mig en kop te, "det er allerede vores første advent." Hun skubbede pladen med spekuloer hen til mig. Jeg rakte efter det.
Og mit tip? Det er simpelt: Speculoos smager også bedre i september, når du dypper dem kort i varm te. Ærlig. Køb nu 
Luk op græs og KOKS for uafhængige i et sæt 2 - Sjov vittighedsartikler, te og glukose 9,90 ?
