Mikrobølgeæg til at gå a la konsti
Resultatet af denne opskrift kan spises enten som en fest snack eller skiver på brød.
Hvad du har brug for:
- Æg (alt efter antal personer, mindst 2 pr. Person)
- terninger, røget skinke
- hakket græsløg, persille
- 1 hakket chili hak
- groft malet hvid peber
- salt
- Muffinsilikonforme (helst et sammenhængende sæt på 6), men individuelle forme går lige så godt.
- Køkkenhåndklæde til dækning af formene under tilberedningsprocessen (mod mulige stænk)
- Spiseligt fedt (olie eller smør) til smøring af silikoneforme
forberedelse
Hakk skinke, purløg, persille og chili og bland med groft malet peber og lidt salt (ikke for meget salt, fordi skinken allerede indeholder meget af den)
Pisk æg, og omrør skinke- og urteblandingen i forholdet 70/30 (70% æg, 30% skinkeurter).
Smør silikoneforme let med olie
Hæld æggehvider i formene (max 3/4 fuld), placer formene i mikrobølgeovnen og dæk med et køkkenhåndklæde. Indstil mikrobølgeovnen til 450 watt, og indstil tilberedningstiden i 50 sekunder, og start. For mig nåede jeg derefter den optimale madlavningsgrad.
Hvis æggene ikke koges til dig efter 50 sekunder, øger du tilberedningstiden ved den samme wattage, et eller flere trin, om nødvendigt, 15 sekunder, indtil resultatet er efter din smag. Du nedskriver den samlede tidsværdi for næste gang.
Appropos smag:
Prøv ml som en erstatning for skinke af terningerne fetaost eller små terninger Gamle Amsterdam. Meget god er også terningepølse, kødlaff, kogt skinke, grillet kyllingebryst osv.
Og det var bare nogle af de krydret variationer ... Jeg eksperimenterer bare med nogle søde variationer af emnet.
