Mariner grillet kød
Da vi ikke kan lide de spiseklare stykker kød / grillet kød, vil jeg gerne marinere dem selv. Det gør til gengæld mange, så intet nyt.
Mit tip:
Del kødstykkerne i en frysepose, og hæld derefter den passende marinade over. Forsegl derefter med en poseforsegling og sæt dem i køleskabet. Fra tid til anden "æltes" ordentligt.
Fordelen er, at du (n) har betydeligt mindre marinadebehov, og gennem posen kommer mindre luft til tinget, og kødbrønden gennemsyrer
Min opskrift på ovennævnte marinade:
Mængder efter smag.
ingredienser
- olie
- TK-urter (basilikum, purløg, persille, 8 urter)
- friskskåret hvidløg
- salt
- peber
- og kan lide at skærpe noget
Jeg kan godt lide at tage "agitatoren for" Fa. Sonnentor "fås i vores økologiske butik.
Super flot VI alle!
