Stek kødet med vand
Når jeg steger kød, f.eks. Svine- eller oksesteg, jeg tager ikke mere fedt. Jeg tager en ristningspande, hælder vand i den, lader det blive varmt og sætter derefter kødet i. Når vandet er kogt for meget, og det begynder at brænde, tilsætter jeg vand igen. Gentag dette, indtil kødet er brunt! Fortsæt med at brænde i vandet. Kødet bliver super delikat. Fortsæt ikke i ovnen, men på komfuret! Det er lidt dyrt, men resultatet er godt!
