Marinade til halskoteletter - hovedingrediens i sort te
En usædvanlig marinade til halskoteletter: hovedingrediens i sort te. Hvis du lægger kød, især koteletter eller kyllingestykker, i denne marinade i en dag, vil de være vidunderligt krydret og saftigt.
Her kommer opskriften:
1/2 L sort te - to poser på 1/2 L vand
2 spsk honning
1 spsk salt
3 hvidløgfedd i stykker
1 stor løg, i ringe
2 citroner i skiver
Denne mængde er nok til 500 g kød.
Anbring i en beholder, hæld marinaden over og afkøl i mindst 12 timer. Tør den næste dag og steg, hæld marinaden over.
