Mozarella pan
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Ingredienser til cirka 2 personer
- 3 spsk olie
- 750 g kartofler
- Salt, peber
- 2 kødtomater
- 150 g mozarellaost
- 125 ml sød fløde
- frisk basilikum
forberedelse
Varm olien i en stor gryde, tilsæt skiverne kartofler og krydderier og kog i ca. 10 minutter i en lukket gryde.
Skær de skrællede tomater og ost, og føj til kartoflerne, tilsæt fløden og kog i en lukket gryde i yderligere 10-15 minutter. Server med hakket basilikum drysset.
