Mammas nudler gryderet
For 2 personer:
kog cirka 150-200 g pasta bare blød
omkring 1-2 æg
150 ml fløde
lidt peber, salt eller krydderi
Muskatnød og paprika
lidt ost revet (jeg tager Gruyère)
bland alle ingredienser godt
Børst den ovnbestandige form med lidt olie, tilsæt pastaen og hæld over støbningen. Sprøjt til sidst nogle brødkrummer over det (giver en stor skorpe).
Det hele kommer i cirka 35 minutter i ovnen (jeg tænker ca. 200 ° C)
Å ja, støbningen kan også bruges meget godt til ostekage (hæld bare dejen uden brødkrummer og i ovnen med den).
