Hunter pan
Først skal du forberede grøntsagerne: skær en lille grøn peber i strimler, skær ca. 200 g hvid mellemstor svampe, terning 1/2 mellemstor løg og en fedd hvidløg. Steg derefter ca. 100 g tomatpuré i olie, hvis olien har farve, skal du ikke stege 500 g blandet (organisk) hakket kød i det for varmt, tilsæt grøntsagerne og kog alt, rør ikke. Til sidst karameliserer du noget sukker og nedbryder med Aceto Balsamico og tilsæt det til hakket kød. Til sidst tilsættes fløde og lidt mælk (på grund af kalorierne) til det hele, og krydre efter oregano. Ris smager godt.
