Sunde muffins fra 3 ingredienser
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Disse boller kan spises uden dårlig samvittighed, da denne opskrift fungerer uden mel, fedt og sukker. Uden meget kræfter er de hurtigt forberedt og smager endda børn.
ingredienser
- 2 modne bananer
- 4 æg
- 100 g blåbær, alternativt friske eller frosne hindbær
forberedelse
- Forarbejd bananerne til en champignon med en gaffel eller en blender. Tilsæt æggene, og rør alt sammen.
- Forbered muffinsbægterne, og læg et par blåbær i hver bakke, og fyld op til halvdelen med dejen.
- Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 til 20 minutter.
- muligvis støv med noget pulveriseret sukker og nyd.
