Grøn tagliatelle med rejer
Forbered nudler i henhold til instruktionerne på pakken.
Smelt margarinen i en gryde, tag gryden ud af pladen og omrør melet. Sæt det tilbage på pladen, og rør mælken ind, mens du omrører konstant med en piskeris. Bring saucen i kog, og om nødvendigt fortykkes saucen med lidt mel. Fjern det fra komfuret.
Krydder saucen med citronsaft, dild, salt og peber (eller efter eget skøn). Sæt det tilbage på ovnen, og rør rejerne på svag varme. Kog op igen og server straks til tagliatellen.
Super velsmagende og frem for alt rig på indhold.
Mængde til 3 personer:
400 g tagliatelle
300 g rejer
2 spsk margarine
4 spsk mel
600 ml mælk
citronsaft
dild
Salt og peber
