Grønne nudler med fløde sauce
250g grønne nudler
1 kop sød fløde
1 pakke parmesanost (revet)
2 æg
150g rå skinke
cognac
sort peber
Kog nudlerne. Pisk fløde, æg, parmesanost og en "strejke" cognac. Krydre med peber. Skær skinken i stykker af bidestørrelse og stek i en gryde med nudlerne i en kort periode. Til sidst tilsættes saucen og lad det småkoke i et par minutter, indtil saucen er lidt cremet. Glem ikke at røre rundt. :-)
