Røræg på 5 minutter

tid

Samlet klargøringstid: 5 min.

Du har brug for

  • 3 æg pr. Person (det er i det mindste min portion)
  • 1 stærk slurk mælk
  • lidt olie

Sådan fungerer det

  1. Bare bland ægene med mælken, indtil den ikke klæber til pisken (den skal klæbe lidt).
  2. Forvarm gryden / gryden, hæld lidt olie i (den skal dække bunden lidt), og så snart den begynder at svæve, skal du simre ægget / mælkesausen. Rør derefter straks, og ridse altid bunden lang. Det fungerer bedst med en træbarbering eller noget.
  3. Efter kort tid er den solid, og du kan give den til pladen.
  4. Enhver, der ønsker, kan også bacon / terninger skinke efter at have blandet ægget med mælken, er heller ikke dårlig.

Forsøg ikke uden mælken, den klæber frygteligt på gryden ...

Omelet i en kop | Marts 2024