Ensalada Chilena (tomatsalat i chilensk stil)
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Ensalada Chilena (tomatsalat i chilensk stil)
ingredienser
- 250 g tomater (her cherrytomater)
- Koriander (koriandergrøn), mængde efter ønske
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- Habanero chili (når det er ønsket, er ret krydret)
- salt
- Lime eller citronsaft (esatzweise eddike)
- olivenolie
forberedelse
- Vask tomaterne, dyb og fjern stilken, terninger og læg den i en skål.
- Skær løgen i længderetningen, finhug hvidløgfedderne og tilsæt.
- Tilsæt limesaft og olivenolie, salt og bland godt med chilien.
- Drys til sidst koriander (koriandergrøn) over det.
