eggs hash browns
ingredienser:
- 600 g foreldet brød, skåret i ringe
- 4-5 friske æg
- Salt, peber, muskatnød og paprika
- Olie og 1 spsk smør
- Du kan godt lide noget mælk
forberedelse
- Pisk æggene med krydderiet (som for røræg), stege brødet godt i en stegepande, hæld ægblandingen over det, ryst godt og lad det småkoge i 10 minutter på en lille ild.
- Drys med græsløg som ønsket.
Derudover salat: en god og billig middag!
En variant: Skær æblerne i stykker og kog med sukker og kanel. I stedet for ægmassen på det bagte brød, rør, færdig!
Ring til os Bedstemors æble rösti.
E godhed!
