Ærestuing gjort let
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
En klassiker, ikke kun til markkøkkenet: ærgryderet.
forberedelse
- Skræl kartofler og gulerødder dagen før, og kog dem efter smag. Som basis anbefales det at ty til ærter fra dåser, sparer blødgøring, og det krydede krydderi er også meget godt.
- Steg løgne med bacon, indtil blandingen har en dejlig gyldenbrun farve.
- Ærter med kartofler, gulerødder og bacon / løgblanding i en stor gryde. Det er virkelig lækkert, hvis du stadig skiver pølser i skiver og indrømmer det.
- Kog det hele op, og lad det passere godt. Gryderet har brug for tid til at blive tykkere. Hvis det forbliver for tyndt: Tag potetmos kartoffel!
- At smage har bevist sig, de normale suppe urter og kornet bouillon.
Vælg de mængder, du kan lide, og hvis det er for meget: Frysning er altid muligt. Å ja, og jo større beløbet er, jo sjovere er det hele (s.o .: markkøkken).
