Kold mælk med chai-isterninger
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Tilberedning eller bagetid: 12 min.
Samlet klargøringstid: 17 min.
Sommerdrikken er meget forfriskende, smager godt og er sund: Jeg kunne drikke kold mælk med chai-te-terninger hele dagen lang, og den er meget nem at lave.
For at gøre dette, kog en chai-te, lad den køle af og laver isterninger ud af den. Bland derefter blot mælken med isterninger og nyd den lille wellness-tur.
Du kan selv lave en chai-te, der har lyst og ingredienserne derhjemme, sådan fungerer det:
ingredienser
- 6 kopper vand
- 4 kopper mælk
- 5 grønne kardemomme bælter
- 3 nelliker
- 1 slettet TL-anis
- 1 spsk fennikelfrø
- 1 kanelstang
- 5-6 spsk sukker eller honning efter smag. Jeg foretrækker sukker
- 4 spsk Assam-te
- 1/2 tsk revet ingefær
forberedelse
- Kog alt undtagen te i en gryde og kog i cirka 2 minutter over svag varme
- Tilsæt nu teen, og lad den hvile i 10 minutter på det laveste niveau.
- Sil derefter gennem en sigte. Udført! Nok til cirka 8 kopper og nu bare fryser eller bare drik sådan.
Som vi ved er chai-te meget sund, kardemomme lindrer maven, stimulerer fordøjelsen og fungerer godt mod forkølelse. Ingefær har også en antispasmodisk virkning og er meget god for immunsystemet.
Om vinteren drikker jeg det varmt og om sommeren iskoldt, prøv det, det vil smage dig.
