Ægte kakao uden madlavning med blender
Først: Ægte kakao menes, intet drikkepulver (Nesquick, Kaba & Co). Fra dette pulver, i dag normalt falsk kaldet "bagningskakao", nemlig kan producere en meget bedre drink. Fordi du kan bestemme både kakao samt selve sukkerindholdet i Instandpülverchen er det allerede forudbestemt - lidt kakao, masser af sukker og kunstig smag.
Den kolde version fungerer sådan: Læg kakao og sukker i et højt, smalt bægerglas, som du vil (for eksempel den, der tilhører blenderen), fyld op til en tredjedel med mælk. (Jeg anbefaler H-mælk, du vil ikke smage forskellen alligevel).
Tryk på blenderen, indtil bunden af koppen, tænd den og "puré", indtil den sidste klump har givet op. Da sprøjtning eller pletfrihed ikke altid kan undgås, er det bedst at lægge et avisark ovenpå. Fyld derefter op med mælk eller "fortynd til drikkestyrke".
Jeg gør det på denne måde: Overfør Tetra liter-pakken i en kande, tilbered blanding af mælk-kakaosukker som beskrevet ovenfor, og sæt den tilbage til tetra-pakken med en tragt, skyl derefter beholderen med mælk, også ren, tilsæt derefter den resterende mælk - bægerglas og tragte er allerede forrenset, skylles straks under rindende vand, skriv på eddipakken med kakao, så det ikke ved et uheld tages til pandekager eller kaffe.
Sæt i køleskabet, og nyd om nødvendigt koldt eller varmt (mikrobølgeovn). Glem ikke at ryste før brug!
