Chokoladefyldte abrikoser
Det er hvad du har brug for
- 500 g tørrede abrikoser, jeg foretrækker de bløde abrikoser af A..i.
- 200 g chokoladekovertur (IKKE kakao-glasur!), Hel mælk eller bittersøt, som du vil - eller en blanding af begge dele! Hvid chokolade smager også godt.
- 150 g marsipanråmateriale
- 80 g malte mandler
forberedelse
- Ædel marsipanpasta med formalet mandler, tilsæt om nødvendigt lidt vand.
- Skær en lille pose i hver abrikos, fyld med et stykke marsipanpasta, pres.
- Smelt chokoladen i en bain-marie over en lav varme og dæk abrikoser.
- Lad det tørre på bagepapir eller pergament.
2007 - Ambazzadizzle | April 2024
