Kylling med rosmarin kartofler
Opskriften, kylling med rosmarin kartofler, er hurtig at tilberede, smager lækker og kræver lidt arbejde. Det tager 4 personer:
ingredienser
- 1 stor gryderet
- 4 kyllingelår
- Kartofler, skrælede og skåret i halvdel efter størrelse, mængde afhængigt af sult
- Skær 1 - 2 peberfrugter i store stykker
- 2 - 3 løg, halveret afhængigt af størrelse
- Olivenolie, noget kyllingbuljongpulver (kan udelades),
- Salt, peber, curry, paprika
- Frisk rosmarin
forberedelse
Alle ingredienser kommer i gryderet. Lidt vand, max. Tilsæt ¼ L på skålen, hæld lidt olivenolie over lårene og kartoflerne. muligvis mellem kyllingebuljong, ca. 2 tsk. Krydre alt godt. Læg de friske rosmarinstængler på kartoflerne. Hvis du ikke kan lide det, kan du ganske enkelt tage det væk, før du spiser. Jeg kan godt lide at spise nåle.
Læg alt i ca. 1 time ved 200 grader i ovnen - klar!
Hvis du vil have den til og med om sommeren, kan du skære en ubehandlet citron og koge den sammen med dig. Det smager også meget godt.
