Steg fiskfingrene uden en komfur
Fiskefingre er fremragende i ovnsteget og fjerner derefter rengøringen af komfuret. Hvis du lægger tingene i det varme fedt, indsprøjter det altid i alle retninger. Læg bagepapiret på bagepladen, og børst med et tyndt lag olie. Læg fiskefingrene på toppen og børst let med olie. Forvarm derefter ovnen (200 grader) og stek i cirka et kvarter på mellemskinnen, bare sørg for, at de ikke er for mørke. Forvarmningsovn er nyttigt her, har jeg fundet, fordi stængerne ellers er for grimme.
