Karamelliseret græskar

ingredienser

  • 450g græskar, i 2,5 cm terninger
  • 120 g sukker
  • 2 spsk vand
  • 1 kniv kanel
  • 4 spiseskefulde let knuste pistacienødder til servering

forberedelse

  1. Læg græskar, sukker, vand og kanel i en stor gryde. Kog ved medium til lav varme uden låg med lejlighedsvis omrøring i 30 minutter, indtil vandet fordamper, og græskaret er blødt og karamelliseret. Tilsæt om nødvendigt lidt vand, så græskaret ikke kager i bunden af ​​gryden.
  2. Lad det køle af. Serveres på en tallerken og drys pistacienødder over.

Film 5 | Græskar på 6 forskellige måder | GoCook by Coop | April 2024