Lys tun sauce - virkelig lækker! (4 personer)
1 stor løg (finhakket)
1 Knobi-tå (finhakket)
1 spsk olivenolie
2 dåse tun i olie (i egen juice smager ikke)
1-2 spsk citronsaft
1 spiseskefulde kapers
300 ml fløde
Salt, peber, chili malet
Steg løg og knopper, indtil de er glasagtige, dræne og tilsæt tun, tilsæt citronsaft, kapers og fløde, krydre efter smag med salt, peber og chili, lad det småkoke på en lav varme, indtil saucen er reduceret og fortyk.
Hele hvede nudler eller grønne nudler og en god hvidvin smager bedst. Naturligvis - efter min mening - frisk revet parmesan er bestemt en af dem.
Have det sjovt at lave mad
