Bønne gryderet med æbler
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 55 min.
Samlet klargøringstid: 1 time og 15 min.
Alle kan spise denne gryderet. Han er ikke lav i kalorier. Jeg har denne opskrift fra en kogebog. Men jeg ændrede det lidt.
ingredienser
til 8 personer:
- 700 g oksekød magert
- 2 -3 løg
- 3 spsk smørrejs
- 1l vegetabilsk bouillon (øjeblikkelig bouillonpulver med vand)
- 2 store dåser grønne bønner
- omkring 700 g kartofler
- 100 g stribe bacon
- Salt og peber
- 2 spsk marjoram
- Sukker efter ønske (afhængigt af hvor sød du vil have det), for mig var det omkring 100 g
- 3 - 4 spsk vineddik eller æble cider eddike
- 3 sure æbler
- persille
forberedelse
- Vask oksekødet og klapp tørt, skær det derefter i små stykker af bid.
- Skræl løgene, og finhakk og tør terning af baconet.
- Varm det klarede smør i en gryde, tilsæt kødet og det brune fra alle sider, tilsæt derefter løg og bacon og stek kort.
- Fyld op med vegetabilsk bestand, og kog kødet over en moderat varme i 30 - 40 minutter.
- I mellemtiden skal man skrælle og tørke kartoflerne og dræne bønnerne.
- Hæld begge i gryden og krydre med salt og peber og kog i yderligere 20-25 minutter.
- Nu gryderet med eddike og sukker er søde-syrlige smagt.
- Tilsæt derefter terningerne og til sidst persille.
Nyd dit måltid!
Hvis du stadig vil vide, hvordan denne opskrift relaterer til Smartpoints eller kalorier, vil jeg svare via PM.
