Grundlæggende opskrift på søde boller
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 35 min.
På søndag havde jeg pludselig suget på slik. Intet i huset. Ikke engang specielle bageprodukter til at lave en af mine yndlingskager: bare lidt sukker, lidt pulveriseret sukker, 1 enkelt æg, noget mælk. Gummi, søg, tænk, raser, raser. Endelig en muffinsopskrift, som kan tilberedes selv med få ingredienser:
ingredienser
- 250 g mel
- 2 1/2 tsk bagepulver
- Nype salt
- 1 æg
- 100 g margarine, blød
- 100 g sukker
- 1/4 l mælk
- muligvis pulveriseret sukker til støvning
forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° top og bundvarme. Smør trugene i en muffins tin.
- Pisk ægget med en blender, tilsæt derefter sukkeret og den bløde margarine og bland godt. Rør mælken i slutningen.
- Bland melet, bagepulveret og saltet sammen, og omrør derefter smørblandingen.
- Fyld 2/3 af dejen i hver brønd, og bag den derefter på ovnens midterste skinne i ca. 20 - 25 minutter, indtil boller er gået op og har fået en gyldenbrun farve.
- Fjern det fra ovnen og lad det afkøle i et par minutter, fjern det derefter fra formen og støv med melis.
Jeg havde stadig noget nutella- og rom-smag, som jeg stadig havde hjemme, blandet under dejen.
Disse muffins er virkelig lækker, overfladen lidt crunchy, indersiden blød og super-fluffy; og det en dag senere.
Der er mange variationer
- Du kan blande rosiner, hakkede nødder, forskellige frugttyper, syltetøj (under dejen, derefter marmelade, derefter dejen igen), kakao (som en marmorkage), chokoladestykker osv. Osv.
- Enhver hakket chokoladestang, f.eks. Snickers, Twix, Kit Kat eller andre. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher eller Giotto, hvad du vil.
- Glasur sukker eller pulveriseret glasur, glasur med forskellige koblinger, forskellige bagesmag eller citron eller appelsinskal i dejen, og ... og ... og.
- I stedet for sukker kan du tage honning eller ahornsirup, erstatte noget af mælken med forskellige juice eller kaffe.
Der er ingen grænser for fantasien her.
Prøv det. God appetit.
