Alternativt står det sigteindsatsen i trykskabet
Det kommercielle trebenede stativ lavet af bøjet metal var for lavt for mig i min trykkomfur, fordi det ikke passede nok kartofler i gryden, hvis jeg ville dampe over det på samme tid grøntsager.
At koge kartoflerne ekstra i gryden kan ikke være sagen, tænkte jeg med mig selv og rejste en mental rejse gennem min lejlighed:
Den første ting, der ramte mig, var et ubrugt metalstativ, som jeg stadig foretrækker som base. Men da jeg straks kom med spørgsmål og indvendinger mod fødevarernes egnethed kom til at tænke på, var der andre ting i mine køkkenskabe, som også byder på mere plads i gryden med større højde: en tesil og en lille dør, hvorfra jeg fjernede stammen. Jeg prøvede alle tre variationer, jeg foretrækker bogstavstativet.
Tip er, at du øger pladsen på bunden af gryden med mere højde, hvis du ikke anbringer dampkogeren på den medfølgende ramme, da dette er for tæt på bunden af gryden på denne måde, og maden nedenfor ikke efterlader nok plads. De kartofler, der har plads der, er ikke nok til et måltid.
Jeg har allerede tænkt på at danne en lidt højere ramme fra en metalbøjle, for hvis jeg bruger en komfur, vil jeg ikke lave mad ekstra på grund af pladsmangel. Det kan også være et alternativ.
Om spørgsmålet om damperindsatsen er lidt mere højde for tæt på låget, og det kan udgøre et sikkerhedsproblem, har jeg også tænkt:
Da jeg har tillid til trykkomfurets sikkerhedsadvarselssystem, og han hverken unødigt fordamper eller udsætter vand, føler jeg mig tryg ved denne håndtering.
Som altid kan alle selv bestemme, om tipet kan være nyttigt eller ej.
