En let middag: Lammesalat med ristede stykker linserbrød
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Jeg kan godt lide at spise noget lys om aftenen, så kan jeg sove bedre og føler mig ikke så udstoppet.
ingredienser
- 1 pak lammesalat, isbjergesalat passer også godt
dressing
- 1 spsk olivenolie
- 1 knivspids salt, peber
- 1 spsk
- 1 spsk sukker eller agavesirup
- 1 spsk have urter, jeg foretrækker dild
- 1 lille stykke fin terningsløg
forberedelse
Salaten kastes tør og blandes med bandagen.
To tykkere skiver linserbrød (opskriften var et tip fra mig). Jeg skar i småstore terninger og stegt dem i panden i lidt olivenolie, indtil de var gyldenbrune.
Mængden af salat og brød kan hver variere, afhængigt af æderen.
God sult, det smager virkelig godt og gør dig skør.
