Shortbread kiks
I dag vil jeg fortælle dig min kiksopskrift, oprindeligt til det bedste, nemlig min svigermor!
ingredienser
- 625g smør
- 500 g sukker
- 2 æg
- 250g revne mandler eller hasselnødder
- Marker en vaniljestolpe
- 1 kg mel
Lav en ælte dej af disse ingredienser og afkøl i 1 time.
Drej derefter dele gennem kødkværnen med cookie vedhæftning. Jeg former hovedsageligt søjler eller ringe. Bages på bagepapir med bagepapir i ca. 10 minutter ved 180 ° O / U-varme.
Efter afkøling, drys med chokolade eller dypp halvdelen, eller sådan kan myss lide, dekoreret med melis og sukker drys.