Wasabipasta - velsmagende smag til mange retter
Hvis du kan lide krydret mad, kan du lide retter, både kød og grøntsagspander krydret med japansk wasabipasta. Du får wasabi i den asiatiske butik, ofte i økologiske supermarkeder.
Der er også wasabipulver, i lysegrøn farve.
Det svarer stort set til vores peberrod, men endnu spicier og skarpere.
Tid til en opskrift at prøve:
Skær 1 kyllingebryst i strimler, kerne 1 agurk og skær i strimler.
2 gulerødder og 1 løg terninger og en rød peber.
Stek kødet i olie, tilsæt grøntsagerne - helst i en wok eller en stor gryde.
Hvis grøntsagerne er knappe, lille Wasabi - første test! Rør om med en halv kop vegetabilsk bestand og 1 tsk majsstivelse og bland. Kog kort og krydre med salt, sojasovs og lidt sukker og citronsaft.
Bland i 3 spsk kogt ris - klar. Når du er blevet vant til varmen, kan du risikere op til 1 til 2 teskefulde wasabi.
