Tortilla salsa
Skarp, hurtig, svinehale og billig!
1 rør tomatpuré
tørret chili
Frisk basilikum
blad persille
Riven gouda ost
salt
olivenolie
Romaine salat
Færdig hvedemeljord fra Turk eller
Indpakning eller tortilla under alle omstændigheder, de færdige runde flade flade dele, der er pakket i flere.
Hakk urterne og bland med tomatpastaen og den tørrede chili og 2 spsk olie og krydre med salt, indtil de er krydret. Det skal være pænt og skarpt.
Gnid osten,
hug den vaskede salat.
Coat to tortilla bottoms på den ene side med tomatpasta.
Læg en af den hakkede salat og osten på. De to bundbund presses nu sammen og opvarmes i en gryde uden olie fra hver side i cirka 2 minutter, så osten smelter. Skær i ottendedele med en stor kniv og spis fra hånden.
