Verdens bedste rystekage
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 35 min.
Til denne ryster har du brug for:
ingredienser
- 3 kopper mel
- 1 kop sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 1 pakke bagepulver
- 3 æg
- 1/2 kop olie
- 1 dåse fersken med juice
- 1 dåse mandariner uden juice
- 1 pose med høvlede mandler
forberedelse
Bland melet og bagepulveret, og læg det i en rund skål. Pisk de 3 æg med olie og føj til melet. Læg derefter alle de andre ingredienser undtagen mandler i skålen. Luk med låg og ryst et par gange kraftigt.
Hvis du ikke har en skål med låg, skal du tage pisken eller blanderen. Derefter foldes imidlertid frugten først i slutningen bare ind. Læg nu blandingen på en smurt bageplade, drys med mandler og bag den i en forvarmet ovn ved 180 ° C til 200 ° C (afhængig af ovnen) på et mellemstativt rack i cirka 25 minutter.
Kagen er lækker og går hurtigt, hvis der skulle komme et overraskelsesbesøg.
