Swabian spaetzle - gør det selv
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 20 min.
Til lækker hjemmelavet swabisk spaetzle har du brug for følgende:
ingredienser
- 500 g mel
- 4 æg
- 250 ml vand
- 2 tsk salt
forberedelse
- Læg alle ingredienser i en større skål
- Ædel godt med en dejkrok eller madprocessor
- Når alt æltes godt, skal du kogte en gryde med vand
- Når dette er kogt, tilsættes salt
- Tilsæt dejen i portioner til spaetzle pressen, og pres spaetzle i det let kogende vand
- Så snart spaetzlen svømmer op i vandet, er de klar!
- Nyd dit måltid!
