Schokokekse - super lækker og super lys
Denne opskrift kan tilberedes super og derefter "frisk" bages til kaffe. Du smager også rigtig varmt.
85 g pulveriseret sukker
20 g kakao (ægte, uden sukker)
165 g blødt smør
1 æg
275 g mel
50 g sukker til rulle
Bland melis og kakao, tilsæt smøret og æl, indtil dejen er glat. Æg æg, elt mel gradvist. Skyd bolden i 2 timer i køleskabet. Rul rullene (3 cm i diameter) i sukker og placer i køleskabet i yderligere 30 minutter. Skær 5 mm tykke skiver og læg den på en bageplade. Bages ved 170 ° C i 12-15 minutter.
