Laksefilet i valnøddyrtsskorpe
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Denne velsmagende laksefilet med valnøddede urteskorpe anbefales stærkt og meget let at tilberede hurtigt.
ingredienser
For 2 personer
- 1 pakke med 4 frosne laksefilet
- 1 tsk citronsaft
- Salt, peber
- 1 spsk olie
- 150 g smeltet ost (tag Milkana)
- 5 spsk brødkrumme
- 50 gram valnødder
- nogle græsløg og persille
- 1 spiseskefuld dild
- 1 spsk timian
- 50 g smør
forberedelse
- Vask laksen kort under rindende vand og klapp tør, krydre derefter med citronsaft, peber og salt.
- Børst en gryderetskål med olien og anbring fileten 2 stykker i rækkefølge.
- I en skål er nu den forarbejdede ost, peber, salt, brødkrummer og de hakkede valnødder i den.
- Urterne er nu alle hakkede små og blandede og ælte hele massen godt med hans hænder og fileterne dækket med den, til sidst er der smørflager på den.
- Det hele vandrer nu i cirka 35 minutter i ovnen ved 200 grader.
Derudover var der kartoffelmos og rødbeder.
