Bringebærdrøm med marengs
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
Til min svogers fødselsdag (om aftenen grilles) bringer jeg morgen i morgen i stedet for pasta eller kartoffelsalat, en dessert, en hindbærdrøm med. Jeg har tjekket det ud, der er allerede to opskrifter, men min er lidt anderledes.
ingredienser
- 2 poser marengs (a '800 g)
- 1 pose frosne hindbær (750 g)
- 4 kopper fløde (a '250 g) og pulveriseret sukker
forberedelse
- I en stor glasskål (ser så flot ud og derefter færdig), giv hende den smuldrede marengs, jeg havde de små og har arbejdet med kødmøreren posen.
- Derefter drysses de frosne hindbær og derefter den piskede fløde (jeg har tilsat flødestabilisator), drys sidst alt med pulveriseret sukker og i mindst 6 timer i køleskabet, så trækkes alt godt igennem.
Desværre kan jeg ikke spise hindbærdrømmen på grund af LI, og lactosefri fløde er simpelthen ikke fast, selv de tilgængelige i apotekets laktasetabletter har desværre svigtet mig. Men jeg er glad, når det smager det andet og forhåbentlig dig også.
