Forbered fyldte peberfrugter i trykskålen
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
Peber fyldt med hakket kød og ris: En lækker, hurtigt tilberedt og sund ret.
ingredienser
- 500 g hakket kød
- 150 g langkornet ris
- 4 g paprika eller flere spidte peberfrugter
- 1 løg
- 1 fedd hvidløg
- persille
- 1 æg
- Salt, peber, paprikapulver
- 100 g tomatpuré
- 50 g klaret smør eller solsikkeolie
- 100 g mel
forberedelse
- Vask peberfrugter, skær kernehuset ud.
- Skyl ris i sigten.
- Hakket persille, løg og hvidløg, malet oksekød, bland den rå ris og æg og krydre.
- Hæld peberfrugter i gryden, føj til gryden og tilsæt 1 liter bouillon.
- Luk trykkoger, indstillet til hastighed 1 (lav hastighed).
- Højeste energiniveau, indtil trafiklysindikatoren viser gult, skift temperaturen, indtil den viser grønt, lad den koge i 30 minutter.
- I mellemtiden laves i en lille gryde med fedt og mel en lys roux.
- Efter 30 minutters tilberedning, inddamp trykskummen ved håndtaget.
- Tag peberfrugterne ud.
- Bland tomatpastaen i bouillon, omrør langsomt rouxen med vispen, kog kort og hæld peber over. Vi spiser brød til det.
God appetit.
info
Madlavning med Fissler vitavit komfortkomfur er sjovt, hurtigt og nemt.
Jeg er glad for, at jeg får lov til at deltage i produkttesten, tak.
Understøttet af Fissler og TheFruitAndFlower Korg med et gratis Fissler-produkt.
