Ovngrøntsager til grillet
Hvor spændende - mit første tip ... Ovngrøntsager til grillet, også til den næste dag.
Opskrift på ovngrøntsager:
Disse grøntsager er altid med os, når vi skal grille. Det er vidunderligt hurtigt, kan tilberedes timer i forvejen, grillen er ikke overlejret med grøntsager eller kartofler, og hver af mine gæster var begejstrede! Grøntsagerne smager også godt med fisk eller kød fra panden eller bare ren! Kød eller fisk kan også sættes godt på grøntsagerne og koges sammen i ovnen.
Du har brug for:
en gryderet, en bageplade, en brødrister eller lignende
Kartofler, rå, skrælede i stykker af bidestørrelse
Hvidløg, med mig kun halveret, kan du let fjerne senere, ellers knust.
Gulerødder, courgette, peberfrugter, tomater, løg, fennikel, svampe eller hvad du ellers kan lide, alt sammen i bidestore stykker.
Alt er dryppet med lidt olivenolie, krydret med salt og peber, muligvis chili efter smag. Urter (rosmarin, timian osv.) Er også altid gode!
Nu kommer alt ind i ovnen ved 180 ° C. (Cirkulationsluft) Ideelt set skal først grøntsagerne (kartofler, gulerødder osv.) Og lidt senere de bløde grøntsager som zucchini, ellers bliver de lidt grødet.
Alt er klar efter ca. 30-40 minutter. Når kartoflerne forkoges, går de hurtigere.
Smager lækker og kan ofte varieres med forskellige grøntsager.
Men det bedste:
Hvis der er noget tilbage, opvarmer jeg det næste dag, purér det og blander den velsmagende grøntsagsgrød med nudler. Min datter (2 år gammel) elsker denne skål, så hun får ikke nok af grøntsagerne. Dette ser ikke så pænt ud, men det er en absolut anbefaling til forældre til grøntsagsdæmper!
