Plum smuldre kage
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.
En hurtig opskrift på en saftig blommekage med crunchy crumble! Da blommer tilbydes meget tidligt i år, har jeg en hurtig opskrift til alle fans af blommekage her!
ingredienser
- 500 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 250 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 250 g blødt smør
- 2 spsk olie
- ca. 800 g blommer
- noget kanel og sukker
forberedelse:
(Meget let og hurtigt)
- Forvarm først ovnen til 180 grader (eller 160 grader cirkulerende luft).
- Melet blandes med bagepulver, sukker og vaniljesukker og æltes med det bløde smør og olien til en smuldrende smuldrende dej. Jeg har taget håndblanderen med dejkrogene.
- Cirka to tredjedele af dejen placeres derefter som en base i det smurte eller med bagepapir designet springformning (min har en diameter på 28 cm), presses let og trækkes op i en lille kant.
- Derefter lægges de vaskede, pittede og kvart lange svisker ovenpå den og drysses med lidt kanelsukker.
- Til sidst drysses resten af dejen over blommerlaget.
- Det er det og nu slukket i den forvarmede ovn. Efter 30 til 35 minutter er kagen klar. Afhængig af, hvad du foretrækker det, kan du nyde den varm med lidt vaniljeis eller pisket fløde eller lade den køle ned og derefter nyde den.
Under alle omstændigheder ønsker jeg en god appetit!
