Frys skaldyr
Til fiskesuppe, paella, spaghetti eller pizza kan jeg godt lide at bruge muslinger.
Disse køber jeg frisk og billig hos rabatkøb i de måneder, hvor de er tilgængelige overalt:
I månederne med? R ?.
Selvom dette ikke længere er relevant på nuværende tidspunkt, håndteres det stadig i supermarkeder og rabatkøb.
Muslingerne koger jeg derefter i mængder efter konventionel metode i pikant vegetabilsk bouillon med hvidvin, jeg trækker dem (i dette tilfælde min mand) og fryser dem i portioner.
Smagen lider ikke efter min mening, og derfor har jeg altid billige muslinger til videre forarbejdning.
Selvfølgelig smager de bedst, når de er frisk tilberedt på en konventionel måde, men som en ingrediens til andre fødevarer er de helt accepterede. Køb nu 
Trekant 54 201 06 02 Østerske Oysterkniv med håndafskærmning i rustfrit stål 11,00 ?
