Syltede ost
75g Edamer eller Gouda, til den milde variant
o d e r
75g Romadur, for den hjertelige slags
Vegetabilsk olie / olivenolie halvdel
Nogle hvide balsamicoeddike
1 løg
Persille, hvidløg, salt, peber
Skær osten i små terninger eller strimler og placer i en skål eller skål. Til marinaden, fin løg og finhakk hvidløgsfen. Pres ikke hvidløg, ellers udvikles bitre stoffer, der kan påvirke smagen. Tilsæt derefter den skiver løg og hvidløg til en marinade med lidt olie og balsamicoeddik. Forfine smagen med salt og peber.
Endelig anbringes marinaden over osteblokkene og drysses med finhakket persille.
Dæk skålen en nat i køleskabet, og lad den passere igennem.
Det angivne beløb er for en person. Passer det godt som en solid snack til øl? til den avancerede time eller til den kolde buffet. En god landmandsbrød eller kringle.
Når du forbereder dig med Romadur, lad venligst lufttæt i køleskabet for at trække :-))
